Nos dias de hoje temos muitas jovens (adolescentes) grávida mal alimentadas, em um estudo realizado no Ambulatório de Nutrição do Hospital e Maternidade Interlagos em São Paulo, indicou que 10% das gestantes jovens, não conseguem mudar os seus hábitos alimentares; suas refeições são muito calórica e com grande teor de sódio, estão entre eles: salgadinhos industrializados, hambúrgues, bolacha doces, chocolate, batata-frita, sucos de saquinho e outros.
A alimentação é importante em qualquer idade , mas durante a gravidez essencial, a gestante nesse período terá um desgaste maior em seu organismo e quanto ao bebê precisa dele para se desenvolver. A gestante jovem ao se alimentar inadequadamente pode por em risco tanto a sua saúde como a do feto.
Um exemplo de doenças que podem surgir pela falta de alimentação correta durante a gravidez, são: alteração da glicemia, elevação de pressão sanguínea. Essa pesquisa foi realizada com 200 adolescentes com idade até 17 anos.
Abaixo, relacionamos as vitaminas, sua função e onde podemos encontrá-las
Vitaminas e minerais dos alimentos
Ácido fólico: Previne malformações do crânio, coluna e sistema nervosos, além do parto prematuro, baixo peso, morte fetal
principais fontes: levedo de cerveja, fígado, vegetais, de folhas verde-escura, feijões e gérmen de trigo. Tmabém em suplementos que devem ser receitados por um médico.
Ferro: Evita anemia e a mortalidade materna, problemas no desenvolvimento cognitivo, parto prematuro, morte neonatal e baixo peso do bebê.
principais fontes: carnes vermelhas e vegetais.
Vitamina A: Ajuda no desenvolvimento fetal, nos processos metabólicos, no crescimento e na diferenciação celular e nos olhos.
principais fontes: frutas e legumes de cor amarela/laranja, vegetais de folhas verde-escuras
Vitamina B1: Auxilia no metabolismo de carboidratos, gorduras e proteínas e na produção de enrgia. Sua deficiência pode comprometer o desenvolvimento cerebral.
principais fontes: carnes magras, vísceras ( principalmente fígado e coração), gema de ovo, castahas, ervilha, soja, feijão-branco, lentilha e pão integral.
Vitamina B2: É essencial ao tecido mscular e está associada ao crescimento fetal. A deficiência aumenta o risco de pré-ecl^mpsia em 4,7 vezes.
principais fontes: leite e seus derivados, vísceras, vegetais com folhas verdes, cereais e pães integrais e enriquecidos.
Vitamina B6: importante no desenvolvimento do sistema nervoso central. Sua carência gera distúrbios do crescimento fetal, anemia e pré-eclâmpsia
principais fontes: carnes, levedura de cerveja,ovos,vegetais com folhas verdes, cereais integrais e vegetais verdes.
Vitamina B12: Fundamental para o sangue e os processos metabólicos. A deficiência causa anemia, alterações neurológicas, riscos de doenças cardiovasculares, defeitos no tubo neural do feto e retardo no crescimento do bebê.
Principais fontes: Vísceras, leite e ovos
Vitamina C: Necessária para produção de colágeno, reparação celular, resposta imunológica e combate a infecção. Sua deficiência causa prematuridade, eclâmpsia, aborto e descolamento da placenta
Principais fontes: Frutas cítricas ( laranja,limão, acerola, morango). folhas de vegetais crus, brócolis, repolho e espinafre.
Vitamina D: Auxilia no desenvolvimento ósseo fetal e aumenta a absorção de cálcio e fósforo.Sua deficiência causa menor ganho de peso materno, baixo peso do bebê, fraturas, raquitismo.
Principais fontes: Óleo de fígado de peixe,sardinha, arenque e salmão. è produzida pela pele após exposição à luz solar.
Vitamina E: Protege as células contra a ação dos radicais livres. O déficit pode causar disfunções neurológicas, pré-eclâmpsia e anemia nos bebês.
Principais fontes: Gérme de trigo, amêndoas, avelãs e óleos vegetais como o extraído do trigo, girassol, dendê, amendoim, milho e da soja.
Cálcio: Participa da formação dos ossos e dentes, do crescimento fetal, da coagulação sanguínea e da função cardíaca.
Principais fontes: Leite e derivados, carnes, ovos, vegetais, amêndoas e semente de gergelim
Zinco: É essencial na defesa imunológica e na cicatrização. O déficit causa risco de mortalidade materno-fetal, aborto, malformações, baixo peso do bebê, prematuridade e trabalho de parto prolongado.
Pincipais fontes: Carnes bovinas, frango, peixe, camarão, ostra, fígado, gãos integrais, cereais, legumes e tubérculos.
